Bulgurlu Köfte

[AsiRuH]

Malzemeler
500 gr dana kıyma
Kızartmak için sıvı yağ
2 yemek kaşığl sıvı yağ
1 kahve fincanı ince bulgur
1 büyük soğan
1 adet yumurta
1-2 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı biber salçası
1 su bardağı konserve bezelye
4-5 adet patates
2-3 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz



Yemeğin Tarifi

Kıyma, bulgur, rendelenmiş soğan, nane, kimyon, karabiber ve tuzu
karıştırıp yoğurun. Küçük köfte şeklinde yuvarlayın ve yağda kızartın.
Patatesleri
küp şeklinde doğrayın ve kızartın. Bir tavaya 2 kaşık sıvı yağ
koyduktan sonra doğranmış sarımsakları ve salçayı kavurun, 2-3 su
bardağı su ile ezín.
Tepsideki köftelerin üzerine dökerek pişirin.
Patates ve bezelyeleri de ilave ederek 2-3 dakika daha pişirdikten
sonra servise sunun.