Anasayfa
Malzemeler
3 Çorba Kaşığı Margarin
1 Adet Soğan
8 Adet Domates
1 Kahve Fincanı İrmik
8 Su Bardağı Et Suyu
10 Adet Mantar
2 Kahve Fincanı Kaşarpeyniri Rendesi
Yemeğin Tarifi
Tencereye 1 çorba kaşığı margarini alıp, eritin. Soğanı yemeklik
doğrayın. Yağda kavurun. Domatesleri küçük küçük doğrayıp tencereye
ilave edin. Birkaç dakika çevirin.
İrmiği
koyup karıştırın. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. 8 su bardağı et
suyunu ilave edip, 20 dakika daha pişirin. Ateşten alıp süzgeçten
geçirin. Kalan margarini ve küçük küçük doğradığımız mantarları ilave
edin.
1-2 taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Rendelenmiş kaşar peynirini serpip servis yapın.
